Hlavní organizátoři:

Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii České společnosti chemické

Ústav analýzy potravin a výživy, VŠCHT Praha

Spoluorganizátoři:

Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.

Česká zemědělská univerzita v Praze